加拿大海參

     加拿大野生紅刺參生長在加拿大西海岸深水域，生長周期一般4-8年，深水域溫度低，壓強大，為了適應這種環境，野生紅刺參的體壁會變得更厚，比一般海參的參體更大，營養物質和活性物質更豐富。海參筋飽滿，肉質肥厚，吃的時候有彈性，幾乎沒有腥味。海參80%營養在海參筋，含海參素和氨基酸礦物質。海參皮主要含膠原蛋白和優質蛋白質。

     加拿大對所捕撈海參的數量有嚴格限制，每年僅有少量可供捕撈。在捕撈紅刺參時，必須采用輪捕的方式，每年更換捕撈區域，以使海域能夠休養生息。每年僅有少量海參供應，請各位食客珍惜！

     加拿大紅刺參特點：

★ 純野生，生長期長，一般需要4-8年才能長成肉質更肥厚，營養更高！    

★ 擁有發達的海參筋（俗稱桂花蚌），斷面呈五星形狀，這是海參皂甙含量最高的部位。海參皂甙已被證實具有顯著的防癌抗癌作用！   

★ 綠色無污染，加拿大野生紅刺參生活的海域集冰川雪水，清冽純凈，富含微量元素，絕對沒有鉛汞等重金屬污染！ 

★ 整個加工過程（捕撈-去除內臟-清洗-蒸煮-速凍-包裝），無添加，不加鹽，不加糖，不加膠，不加任何防腐劑，調味劑，最大限度保留海參的營養，保證天然的品質，原汁原味！ 

     加工方法：

1、海參水中解凍。

2、去除海參沙口，清洗海參沙口處（成年參都有沙口，需去除，有泥沙，影響口感）。

3、加水放入鍋中，水適量的多一些，蓋蓋煮40-50分鐘，可根據自身喜好，掌握火候。